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在我們中國的很多地區(qū)都是有著每年冬天的一定時期開始研制香腸的，所以說到香腸這個食物，很多人都是非常清楚的，因為在大家的日常生活中是經常會吃到香腸的，而且很多人對于香腸還是比較喜歡吃的。但
發(fā)布時間：2019-03-25 點擊次數：933
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雖然香腸家家都做，但是口味各不相同，在這里教大家一些小竅門。一般而言，豬前腿和豬身相連的夾子肉灌香腸的口味最柔和，肥瘦比例盡量為3：7。如果瘦肉太多，吃起來會太硬。&nb
發(fā)布時間：2019-03-25 點擊次數：857
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休閑食品行業(yè)作為食品行業(yè)中分離出來的子行業(yè)，發(fā)展空間不斷擴大,行業(yè)潛力無限。據資料顯示，世界休閑食品的年銷售額呈現不斷增長的發(fā)展勢頭。就世界整體市場來看，美國消費者消費休閑食品的比例不
發(fā)布時間：2019-03-25 點擊次數：1396
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火腿腸雖然是大家都非常喜愛的一種食物，但是并不是所有人都適合使用它。比如肝腎功能不全者不適合食用，以免蓄積作用帶來的不良反應。這是因為火腿腸含一定量的防腐劑、添加劑，長期大量攝入對人體有害。如果發(fā)現脹袋、火腿腸表
發(fā)布時間：2019-03-25 點擊次數：528
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成人體早衰的原因很多，其中飲食習慣也與之息息相關。如果你經常攝入以下幾類食品，將讓你更早進入衰老行列！趕緊來看看吧！警惕這4類食物讓
發(fā)布時間：2019-03-25 點擊次數：465
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香腸、臘腸表面有一層白霜是肉里的油和鹽經過風吹日曬后透過腸衣孔滲析出來附著的，稱為鹽堿霜屬于鹽結晶，食用后對身體不會造成不良影響的。如果為了不影響口感，可用熱水將其洗掉即可。自制香腸的小
發(fā)布時間：2019-03-25 點擊次數：555
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紅腸和香腸的腸衣是天然腸衣可以吃，是人造腸衣的話要看情況。腸衣大體上可分為天然腸衣和人造腸衣。
發(fā)布時間：2019-03-25 點擊次數：424
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主料：豬肉2500克 調料：食鹽50克醬油250克香腸料一包白糖50克黃酒50克 五香香腸的做法 1.新鮮的冷鮮豬肉5斤，根據自己的喜好選擇肥瘦比例（建議最好2分肥8分瘦）
發(fā)布時間：2019-03-25 點擊次數：433
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我們雖然日常生活中，吃著各種各樣的肉制品，但是有些肉制品不一定都吃過或者見過，就像我們常常聽到香腸、粉腸、粉肚，但是真正全部都知道是什么，就估計沒多少人了。那么就介紹一下香腸、粉腸、粉肚
發(fā)布時間：2019-03-25 點擊次數：506
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選購香腸時可采用一看、二聞、三捏的鑒別方法。一看是觀察顏色。優(yōu)質香腸的肉色鮮明，已變質或快要變質的香腸肉呈黃色，肥肉呈淡黃色。當然，
發(fā)布時間：2019-03-25 點擊次數：415
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烤腸批發(fā)產品也是肉制品中的比較常見的類型，而對于各種肉制品來說，有一個很重要的問題，那就是保質期。特別是易腐敗、易氧化的食品，對保質期的要求更高，如果是水分活度比較高、蛋白質、脂肪含量比較高的食品，過了保質期更容易出現質量隱患，但不一定會產
發(fā)布時間：2019-03-25 點擊次數：423
